A csipkebogyó ültetvény telepítése, termesztési technológiája és felhasználásának módja
Virágzó csipkebogyó a Rosaproduct szántóin
A gépi betakarítású ültetvényekben a fajta növekedési erejétől függően a növényeket 0.6 – 0.8 méteres tőtávolságra és 3.5 – 4 méteres sorközi távolságra ajánlom ültetni , azaz, hogy legalább 4.000 növényünk legyen hektáronként. Ősszel és tavasszal is telepíthető, de a korai fakadás miatt kedvezőbb az őszi telepítetés november második felében, ha erre nincs lehetőség, törekedjünk, hogy tavasszal minél korábban ültessünk. Telepítés után tavasszal kupacoljuk fel a kiültetett kis növényeket (dugványokat), mert ezzel óvjuk a kiszáradástól.
A legelterjedtebb rózsafaj a Rosa Canina, ezen belül pedig a Smidth Ideal, Inermis, Polmerian fajták bizonyultak legjobbnak, a csipkebogyó termesztésére. A fajtákra jellemző az intenzív piros sz ín, a magas beltartalmi érték (vitaminok, aminosavak, taninok, pektinek), továbbá a jó gyümölcs - hús arány, valamint a magas terméshozam, átlagosan 5 tonna hektáronként.
A termelés költségei az első évben magasabbak, tekintettel a talaj előkészítésére, a szaporítóanyag értékére és az ültetés kiadására, ez a költség összességében mai viszonylatban 2.000 eurót jelent hektáronként. A csipkebogyó ültetvény többéves, hosszú élettartamú, akár 50-60 évig is élhet, ha odafigyelünk a megfelelő agrotechnikai műveletekre, különösképpen azok a termőgallyak földön felüli kimetszésére, melyek átmérője vastagabb mint 2 cm, mert ezáltal fiatalítjuk állományunkat és minőségesebb gépi betakarítást biztosítunk ezzel a művelettel. A harmadik év után fordul termőre.
A csipkerózsa nem igényes növény. Jól tűri az időjárásból eredő stresszes viszonyokat, megterem a gyengébb minőségű talajban is, köszönve a növény erőteljes fejlődésének és mélyreható gyökérzetének, azonban nagyon meghálálja a gazdag, lazaszerkezetű, gyengén savas, vagy gyengén lúgos kémhatású talajokat.
A betegségek közül a levélrozsda és a lisztharmat a legelterjedtebbek, de megfelelő réz és kén alapú szerekkel kitűnően megtudjuk védeni állományunkat. Ügyeljünk arra, hogy azokat a szereket használjuk, melyeket szabad alkalmazni az organikus termelésben. A kártevők közül ajánlatos védekezni a levéltetvek, gyümölcsmoly és a gubacsdarázs ellen megfelelő organikus termelésben engedélyezett rovarölő szerekkel, ha erre szükség mutatkozik.
Az így kitermelt csipkebogyónak számos felhasználási módja van, szárított vagy fagyasztott formában. Az aszkorbinsav, más néven C-vitamin kivonásával a csipkebogyó fontos termék lett a gyógyszeripar számára. 100 gramm csipkebogyó 350 - 400 milligramm C-vitamint tartalmaz, ez az érték tízszer magasabb a citrom C-vitamin tartalmához viszonyítva. Ezenkívül még sok más értékes terméket lehet belőle készíteni, mint például lekvárokat, teákat, szószokat, zselét, lisztet, nagyon hasznos olajat, mely a kozmetikai ipar egyes termékeinek nélkülözhetetlen összetevője.
